河南省食品检验研究院举办了一年一度的实验室开放日活动，邀请社会公众、媒体记者和学生代表走进神秘的实验室，近距离感受食品检验的严谨流程与科技力量。作为医学研究和试验发展领域的重要一环，本次活动不仅揭开了食品安全检测工作的‘神秘面纱’，更让公众直观体会到食安卫士们如何以科学手段守护百姓餐桌上的安全。
步入研究院的现代化检测中心，来访者被一系列精密的仪器和忙碌而有序的场景所吸引。在专业人员的引导和讲解下，大家依次参观了理化分析实验室、微生物检测实验室、大型仪器分析室等多个核心功能区。技术人员现场演示了农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等关键项目的检测过程。从样品的前处理、上机分析，到数据的精准判读，每一个环节都体现了科学、公正、准确、高效的原则。
‘原来我们吃的一颗蔬菜、一块肉，背后要经过这么多道严格的科学检验程序才能放心。’一位参观的学生家长感慨道。活动中，专家们还就公众关心的‘如何看懂食品标签’、‘日常生活中如何防范食品安全风险’等问题进行了通俗易懂的科普讲解，将专业的医学研究和试验发展成果转化为实用的生活知识。
河南省食品检验研究院相关负责人表示，研究院作为省级权威技术机构，承担着全省食品安全监督抽检、风险监测、应急检验等重要职责。通过开放日这种形式，旨在增进社会各界对食品安全检验工作的了解、信任与支持，构建社会共治的食品安全防线。这也是展示该院在医学研究和试验发展方面创新能力与技术水平的重要窗口，体现了科技支撑对保障民生安全的基石作用。
本次开放日活动，如同一座桥梁，连接了专业的检验科学与公众的日常生活。它让更多人明白，餐桌上的安全并非凭空而来，其背后是无数检验人员日复一日的默默坚守，是尖端仪器设备的精准‘把脉’，更是医学研究和试验发展成果的持续转化与应用。守护‘舌尖上的安全’，正是这些食安检验卫士们用科学和责任铸就的坚固长城。
